大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于伯爵红茶蛋糕款式的问题，于是小编就整理了4个相关介绍伯爵红茶蛋糕款式的解答，让我们一起看看吧。
伯爵红茶古早蛋糕做法？
1、主料：鸡蛋（带壳约60g）4个、低筋面粉65克、糖65克、水60克、色拉油40克。
2、辅料：伯爵红茶包2包。
3、红茶包加开水浸泡15分钟后，取出茶包，倒出45g的茶水，茶包不要扔掉。
4、蛋清蛋黄分开，分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。蛋黄加入红茶水和色拉油，画“Z”字搅拌，一直将它们搅拌到表面有一层细腻的泡沫，即乳化完毕。
5、撕开红茶包，把里面的红茶末加进蛋黄糊中，一样用手动打蛋器搅拌均匀。
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
伯爵红茶栗子蛋糕的做法？
以下是伯爵红茶栗子蛋糕的做法步骤
步骤 1
先做红茶奶冻：牛奶➕淡奶油➕糖➕红茶包煮沸闷10分钟，加泡软的吉利丁片，搅拌融合，碟子上放硅胶模具，将红茶液倒进模具，放凉，进冰箱冷藏凝固后，冷冻30分钟备用。
步骤 2
红茶戚风：牛奶➕红茶包微波炉叮热，泡10分钟；玉米油➕冷却的奶茶搅拌乳化，过筛低筋面粉搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀，冷冻蛋白挤几滴柠檬，分3次加糖，打发至湿性偏干发泡，分2次加入蛋黄糊中切拌均匀；烤箱150度预热，烤45分钟，出炉震几下，凉晾脱模，分切3片。
步骤 3
栗子泥回温➕内陷奶油，打至8-9分发，一层奶冻一层薄脆&脆珠，冰箱冷藏备用；焦糖酱回温➕抹面奶油，打至7分发。
伯爵红茶千层做法？
食材：低筋面粉 100g
伯爵红茶茶包 1包
细砂糖 25g
盐 1g
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
无盐黄油 25g
做法：
1、低筋面粉提前过筛，加入伯爵红茶、细砂糖与盐混合均匀。
2、鸡蛋与牛奶混合均匀
1.制作红茶巧克力奶油，先把淡奶油1、红茶、白巧克力煮到微沸
2.待巧克力完全融化后，冷藏一个晚上
3.冷藏后的巧克力红茶再与淡奶油2，加入细砂糖和马斯卡彭完全打发即可
4.制作红茶千层皮，牛奶加茶包煮出茶味
5.把细砂糖和低粉过筛，搅拌均匀
6.鸡蛋打散
7.将蛋液倒入面糊中，搅拌均匀
8.取一部分面糊与融化的黄油搅拌乳化均匀
9.过筛2边
10.再静置1个小时，让黄油完全与面糊融化
1· 牛奶红茶包煮微沸，焖几分钟放到温热
2· 加入糖低粉搅均匀
3· 全蛋液打散搅拌均匀
4· 提前融化黄油液 搅拌均匀
5· 保鲜膜贴面封 放冰箱冷藏一小时以上
6· 微微鼓起就是熟了
7· 淡奶油糖打有纹路
8· 一层千层皮一层奶油，一共15层
9· 牛奶淡奶油红茶包糖。煮微沸 加入提前泡的吉利丁搅拌均匀
10· 倒入表面后冷藏在实用
伯爵栗子盒子蛋糕做法？
1、食材：鸡蛋3个、色拉油35毫升、砂糖50克、低筋面粉45克、淡奶油250克、栗子蓉200克、糖粉25克、淡奶油50克。
2、锅中加入牛奶色拉油及10克砂糖煮开冷却，再加入过筛的低筋面粉均匀，分次加入蛋黄混合，成蛋黄糊。
3、蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋，糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡。
4、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合。
5、把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟，出炉倒扣冷却。
到此，以上就是小编对于伯爵红茶蛋糕款式的问题就介绍到这了，希望介绍关于伯爵红茶蛋糕款式的4点解答对大家有用。