大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生日蛋糕6寸款式可爱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生日蛋糕6寸款式可爱的解答，让我们一起看看吧。
6寸蛋糕的做法？
材料：
鸡蛋3个，纯牛奶35克，玉米油30克，低筋面粉55克，细砂糖35克（蛋白用30克，蛋黄用5克），柠檬汁或白醋几滴
步骤：
1、将蛋清蛋黄分离，分别放在两个无水无油的盆里。蛋黄里加入5克白糖，玉米油，然后搅拌均匀看不到油花，加入牛奶继续搅拌均匀，然后筛入低筋面粉用Z字手法拌匀备用，不要打圈搅拌，那样容易起筋，一起筋基本就失败了。
2、蛋清里加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入30克白糖打发至硬性发泡状态。（第一次加白糖是在有大粗泡时加入，等到粗泡变成小细泡时第二次加入，打至出现纹路时最后加入）
3、打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊里，每次加入后都用翻拌的手法拌匀。仍然注意不要打圈搅拌，然后把拌好的蛋黄糊从20cm左右的高度倒入六寸蛋糕模具，记得一定不要在模具上抹油，不然容易爬不高，不蓬松影响口感。用刮刀刮平，然后磕震几下，震出里面的大气泡。
4、放入提前预热好的烤箱（提前预热十分钟以上，可以一开始操作的时候就预热烤箱），中层上下火130度烤50分钟左右。
5、烤好后从烤箱拿出来倒扣在晾架上晾凉再脱模。直接用手就能轻松脱模，口感松软，细腻香甜的蛋糕就做好了。
做法步骤：
1、蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡后分3次加40克细砂糖，打至硬性发泡。
2、混合牛奶、10克细砂糖、玉米油、蛋黄，筛入低粉，拌匀。
3、面糊里加3分之1蛋清，拌匀；拌好的面糊倒入剩下的3分之2蛋清里，翻拌均匀。
4、蛋糕糊倒入6寸戚风模具，左右晃动，使蛋糕糊表面平整。再震几下，去除大气泡。
5、烤箱预热155度，将烤盘放入中下层，上下火烤40分钟。
6、烤好的6寸蛋糕立即取出倒扣，放至蛋糕完全冷却后脱模即可完成。
6英寸蛋糕？
圆形6寸蛋糕是指直径为6英寸，即15厘米左右。标准6寸蛋糕重量为1磅，约454克，方形6寸蛋糕的标准边长为14厘米，异形蛋糕是在6寸圆形蛋糕的基础上裁剪而得。一个六寸蛋糕相当于一磅重，也就是454克，相当于平常称重重量的9两重，可供3到4人食用。
六寸的蛋糕它的直径有15、24cm，适合三个人左右一起食用。大概是四个鸡蛋的宽度。蛋糕也有很多尺寸的，其中六寸算是偏小一些的，还有八寸的，十寸的，十二寸的，甚至还有更大的，可以根据人数选择不一样尺寸的蛋糕。
6寸心形翻糖蛋糕的家常做法？
步骤：
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开装在不同的碗中，分别加入适量的白糖，然后用打蛋器打发。
2. 在另一个碗中加入面粉和玉米油，搅拌均匀后加入蛋黄液，再搅拌均匀。
3. 将蛋白霜分三次加入蛋黄面糊中，每次都要搅拌均匀后再加入下一次。
4. 将面糊倒入6寸心形模具中，放入预热好的烤箱中，以160度烘烤40-50分钟。
5. 烤好后取出蛋糕，放在晾网上晾凉。
6. 准备好翻糖和糖粉，将蛋糕表面抹上适量的奶油霜。
7. 用翻糖和糖粉装饰蛋糕表面，制作出心形或其他图案。
8. 将蛋糕放入冰箱中冷藏，凝固后即可取出食用
6寸半熟芝士蛋糕的做法？
1、分离蛋黄和蛋白，将所有材料放进打蛋盆混合在一起（除了蛋白和入蛋白的细砂糖）
步骤 2
2、隔热水加热搅拌，大火搅拌至奶油奶酪溶化后转小火
步骤 3
3、小火加热至类似酸奶浓稠状的芝士糊
步骤 4
4、过滤芝士糊
步骤 5
5、蛋白加入几滴柠檬汁分三次打发至有大弯钩，预热烤箱170度
步骤 6
到此，以上就是小编对于生日蛋糕6寸款式可爱的问题就介绍到这了，希望介绍关于生日蛋糕6寸款式可爱的4点解答对大家有用。