大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕款式八寸简约的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕款式八寸简约的解答，让我们一起看看吧。
八寸蛋糕做法？
无油无水的盆中打入6个鸡蛋，再加80克的白糖，喜欢甜的可以加多10克左右。
步骤 2
用电动打蛋器快速打发体积三倍大，插入牙签，牙签不会倒，蛋液可以立起来。
100克面粉用筛子筛到蛋糊里。
步骤 3
上下翻动，搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。
步骤 4
倒入50克水，继续搅拌均匀，上下翻动。
步骤 5
倒入40克油，上下翻动，搅拌均匀。
八寸的蛋糕多大？
八寸蛋糕是20.32厘米（直径）。如果用重量单位来衡量的话，相当于两磅，就是约900克。如果是方形蛋糕，那会相对小一些，毕竟方形蛋糕是从圆形蛋糕里切出来的。据悉，蛋糕以“寸”为单位，一般由烤箱制作，比较受欢迎的款式有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕等。
八寸戚风蛋糕最佳配方？
八寸戚风蛋糕
材料：
鸡蛋6个（70克以上5个） 玉米油60克 纯牛奶75克 低筋粉100克 细砂糖95克 玉米淀粉10克
做法：
蛋盆确保无油无水无蛋黄是干净的蛋白蛋黄分离
把牛奶玉米油倒进蛋黄盆里，放一旁
打发蛋白（可加几滴柠檬汁）白砂糖分三次加入蛋白里，用一档打散蛋白，然后用中档打到蛋清发白，提起打蛋器有一个小尖勾
第一次加糖，三分之一，开中速打发到提起打蛋器能形成尖沟的的发泡状态
第二次加糖，二分之一，高速打发到再次出现尖沟（蛋白盆边上的蛋白霜也要打进去，一边转动盆一边打）这次尖勾比上次细腻多了
第三次加糖，把剩下糖和玉米淀粉加进去、搅拌几下再低档打发，直到搅拌均匀，用刮刀刮一下边缘的蛋白霜，再转一档，打蛋器垂直对着蛋盆中间慢慢转圈圈搅打，为蛋白霜形成小气泡，把大气泡吸走，每打几圈都要提起来看看尖勾状太 工下不西灯尖汁底！
1、动手之前先把烤箱用180℃预热，设定20分钟，然后再开始动手做。把牛奶，玉米油加20克糖用手动打蛋器搅拌至乳化
2、牛奶和玉米油先画圈搅拌至乳化后加入过筛的低筋面粉，刚加入低筋粉后就画Z字搅拌，一开始加粉混合后会不顺滑，多画Z字几次，面糊就很顺滑了，但是因为没加蛋黄，状态是很粘稠的样子。这是加了低筋粉最后的状态。很粘稠，无疙瘩，不会渣渣！
3、先把鸡蛋清和蛋黄分离出来，蛋清倒入一个无水无油的盆中，蛋黄直接加入面粉糊中，还是一样用画Z字的手法混合蛋黄和面糊，蛋黄加入后面糊就会稍微稀一些，而且变得更顺滑细腻！这是加了蛋黄后面糊的最终的状态，是非常顺滑细腻的样子哦！
4、蛋清用电动打蛋器打发，蛋清出现大泡泡的时候，加入1/3的绵白糖，再用电动打蛋器继续打发。等泡泡变成小泡泡的时候再放1/3的绵白糖继续打发，最后等到看不到泡泡的时再把最后1/3的绵白糖加入继续打发至有弯钩的状态就可以了，千万不要把蛋清拿到干性发泡，会导致戚风蛋糕开裂。
5、这是蛋清打发的最终状态
8寸蛋糕需要多少淡奶油？
150克到300克之间。制作8寸的蛋糕，将淡奶油涂在蛋糕表面，需要150克到200克。还要将淡奶油加在蛋糕内部，或者还需要放水果，就需要300克左右。制作一个配料丰富的8寸蛋糕，共计需要大概400克淡奶油。做蛋糕推荐使用动物淡奶油，口感和味道都更好。
到此，以上就是小编对于蛋糕款式八寸简约的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕款式八寸简约的4点解答对大家有用。