大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕款式水果芋泥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕款式水果芋泥的解答，让我们一起看看吧。
芋泥蛋糕的做法？
1.
准备食材用料：6寸蛋糕胚一个
芋泥部分 ：芋头 400克，熟紫薯 50克，黄油 10克，炼乳 40克，奶油 50克，糖 10克
奶油部分 ：淡奶油 250克，细砂糖 20克，紫薯粉 2克
芋头洗净，削皮切块。
2.
我是切成小块上蒸锅蒸熟的
3.
喜茶芋泥爆浆蛋糕做法？
步骤1
第一步，做流心芋泥。 把紫薯和芋头洗净，切成方块，水开后蒸十分钟，拿筷子戳一下，能轻松戳穿，那就熟了。 把一部分芋头和紫薯放入料理机，加入180ml牛奶，20g炼乳，喜欢甜的，还可以加10g白砂糖，搅打至细腻糊状，流心芋泥就完成了。喜欢稠一点，可以少加点牛奶，160g左右。
步骤 2
第二步，做戚风蛋糕。 我上面的用量，是一个四寸的戚风蛋糕的用量。想要蛋糕高一点的，可以烤两个。 把牛奶和植物油乳化后，加入5g的糖。然后把分离的蛋黄和乳化的油，搅拌均匀。把低筋粉筛入用Z字法搅拌或者抄底拌至无干粉状态，不要打圈搅拌，避免面糊有筋性。 接下来，打发蛋白。把蛋白加入15g白糖，分三次加入打发至呈小直角状态。然后把打发的蛋白用刮刀铲一部分，放到蛋黄糊里面，翻拌均匀。再把它倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。 最后倒入模具，震掉大气泡，一百五十度烤30分钟。出炉后再震两下，避免蛋糕塌腰，然后倒扣放凉。
步骤 3
第三步，准备奶油。 奶油放入砂糖，打至五分发。一小部分放入另外一个碗中打发奶油该有的样子。剩下的奶油加入芋泥打发至发硬，喜欢颜色深点可以多加一点。
步骤 4
最后，用蛋糕刀把戚风蛋糕切去一层，在中心挖去一部分，填入流心芋泥，把切掉的部分再盖回去。然后把淡紫色的奶油用裱花袋和圆形的裱花醉一圈一圈的挤在蛋糕上，用刮板抹面，缺的地方补一下。再用一个勺子的把在上面刮一些纹路。 最后用一个裱花袋装上白色的奶油，在蛋糕上面装饰，放上三块芋头，撒杏仁片完成了。
芋泥罐子蛋糕做法？
食材：芋泥适量，蛋白5个，细砂糖40公克，蛋黄5个，低筋面粉100公克，橄榄油40公克，细砂糖30公克，牛奶50公克，紫心甘藷粉适量
做法
1: 将蛋黄面糊的材料拌匀(紫心甘藷粉除外)。
2: 将拌匀的蛋黄糊分成两份，另一份加入紫心甘藷粉调成紫色。
3: 打发蛋白至干性发泡。
到此，以上就是小编对于蛋糕款式水果芋泥的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕款式水果芋泥的3点解答对大家有用。