大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于款式简单的蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍款式简单的蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
学做蛋糕好学吗?
跟对老师就好学,建议你选择去学校学习,老师系统的教你,会手把手教学的,不怕学不会。学好西点的时间,按学习程度及掌握情况,可以有不同学时,每个学校设定的时间也不一样,就我们而言,一般在1个月、3个月、6个月、9个月。要结合你的综合情况来看,还要看你的学习目的,如果是想从事这个行业,最好学习久一点,把基本功练扎实,学习的品种也会更全面。如果是出于兴趣爱好,选择短期班就可以了
我做蛋糕已经2年了,但是现在我已经改行了.今年我18岁,我不想再在这上面浪费我的青春,当然,这也未必就是不能选择的,有什么人跟人不一样,但是从做蛋糕这个工作上来看,一般如果你们地方不属于省会,小城市的话,你的工资也不会超过一千的,如果你所在大城市,经济比较发达,那么,你眼前也只能做学徒工,而工资也不高,但是对于一般的蛋糕店来讲,招聘蛋糕师傅一般都有一个要求就是工作经验2年以上者,也就是说如果真的做的很好的话,是很需要时间的,这一点并不能避免,一般的蛋糕师傅最少都有几年的工作经验,甚至更长.你如果打算学会以后自己开店的话,有一点说的也很对,开小店不如给别人打工挣钱.如果你现在没什么事情做,想开始一种新的工作或着想学点什么,我只能说这个很浪费时间,也并算不上什么好职业,当然,只是从大框上来讲,如果你有信心能做的好的话,那你就一定要坚持到最后.
你好,如果跟对师傅就好学,不建议你做学徒或者自学,学起来很慢,效果还不理想,在店里做学徒,师傅不一定有时间教你。
学西点不需要太长时间,几个月就能掌握好基本功,具体时间长短要看你想学到什么程度了,换言之你的学习目的是什么,如果想从事这个行业或者开店,当然学的时间长一些,系统一些会更好,差不多6个月或9个月的样子。如果只是想掌握基本功,1个月、3个月差不多了。
西点行业市场前景好,工资待遇不错,工作环境也舒适,修车相对来说环境要差些。而且西点行业发展要稳定些,民以食为天,只要做得好吃就有客户,就有市场。但汽车行业变化快,新能源、智能化,现在学的技术,可能容易被更新淘汰。建议到我校专业学习西点课程,无论是技术还是将来创就业都能给到您保障。
现在网络很发达,首先你要真的想学的话其实也不大难,看你想做什么类型的蛋糕了,现在的蛋糕都是靠装饰的,基础的做蛋糕胚啊,抹蛋糕胚啊这些基础的打好了,简单的裱花,然后可以参考网上的样式,买相应的装饰就可以,其他的就是靠多看了,因为简单的配方网上都搜的到,如果还想进一步韩式裱花什么的,那就要花功夫去练习了,那种还是需要很好的裱花基础的,
没有转台怎么抹蛋糕?
操作步骤:
1、我们首先咱们准备蛋糕坯,准备两个无水无油的盆,把蛋清蛋黄分离装在两个盆里。清水中加入糖,把糖搅至融化,加入食用油,亲们如果有黄油那是更好。
2、然后加入蛋黄搅散搅拌均匀。再加入低筋面粉,如果亲们家没有低筋面粉,用中筋面粉过筛也可以,搅拌均匀,搅拌到细腻无颗粒就可以了。
3、我们开始打蛋泡,蛋清中第一次加糖,用打蛋器高速打发。打发出大泡泡,第二次加糖继续打发,打发出小纹路加第三次糖,低速打发至蛋液画圈不马上消失就可以了。
4、蛋清分三次加入蛋黄中,一次加入1/3搅拌均匀,二次加入1/3继续搅拌均匀。最后全部加入。以翻拌的方式搅拌均匀,千万不能化圈防止出气泡。
5、准备烤盆,亲们家里如果没烤箱,用电饭锅蒸也可以。烤盆底部和边缘均匀刷上油,烤好的蛋糕好脱模,蛋液糊倒在烤盆里,蹲一蹲蹲出气泡。烤箱提前预热大约五分钟,亲们要看电热管从红到暗,就达到了预热的温度。上下电热管全开,170°烤30分钟。烤的时间长短也是根据自家品牌的烤箱温度不一样,我这也是供大家参考的数据。时间到拿出烤盆,凉1个小时以后好脱模。蛋糕晾凉了,再抹奶油,防止奶油融化。
6、准备一个无水无油的盆子,放入250克淡奶油。加糖用打蛋器先低速打发两分钟,再高速打发,打发至打蛋器拎起出现尖尖角就可以啦!
7、蛋糕我是摆放在盘子上,因为家里没有小转盘,也没有抹奶油的长刮刀,所以因陋就简用盘子,用一个小刮板。把奶油抹在,做好的蛋糕上,做成你喜欢的款式。如果亲们蛋糕做的大,可以在中间切开,中间也抹上一层奶油。因为我做的蛋糕特别的小,就没有切开直接做成造型。
8、我是用四种水果提前切好的,亲们喜欢放什么水果,随自己的意。把剩余一部分奶油准备一个杯子,把裱花袋套在杯子里,把奶油倒在裱花袋里。挤出各种花纹做上造型。
9、摆放上自己喜欢的水果,家常的奶油水果蛋糕,就做好了,特营养,并且一个1小时搞定,成本才20块钱,喜欢的亲们也做一个吧。
到此,以上就是小编对于款式简单的蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于款式简单的蛋糕的2点解答对大家有用。