大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕款式男生动物奶油的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕款式男生动物奶油的解答,让我们一起看看吧。
在家怎样自制动物奶油蛋糕?
可以按照以下步骤进行:
准备材料:鸡蛋、玉米油、面粉、牛奶、柠檬汁、动物性淡奶油、糖等。同时,需要准备一些工具,如打蛋盆、电动打蛋器、手动打蛋器、厨房秤、橡皮刮刀、蛋糕模具等。
分离蛋黄和蛋清:将鸡蛋磕入无油无水的盆中,将蛋黄和蛋清分离。
制作蛋黄糊:在蛋黄中加入牛奶、玉米油和少许白醋,搅拌均匀。然后筛入低筋面粉,用Z字形搅拌,防止起筋。
打发蛋白霜:在蛋白中加入白糖,先用高速打发至出现纹路,然后转低速打发至提起打蛋头时出现小弯钩。
混合面糊:将三分之一的蛋白霜挖入蛋黄糊中,用切拌翻拌的方式搅拌均匀。然后将面糊全部倒入蛋白霜盆中,快速且轻柔地翻拌均匀。
烘烤蛋糕:将面糊倒入蛋糕模具中,震动几下使面糊平整,并震出里面的大气泡。然后将模具放入预热好的烤箱中,以150度烘烤50分钟。
脱模和冷却:出烤箱后立刻将蛋糕倒扣1小时,然后借助脱模刀脱模。等蛋糕凉透后进行裱花。
裱花:取适量动物性淡奶油,根据个人口味加入适量的糖,用电动打蛋器打发至出现纹路。然后用裱花袋将奶油挤在蛋糕上,可以根据个人喜好进行装饰。
自制动物奶油蛋糕需要准备材料、制作蛋糕体、制作奶油霜,然后进行装饰。以下是一个基础的食谱步骤:
### 材料:
#### 蛋糕体:
- 低筋面粉 200克
- 砂糖 150克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1茶匙
动物奶油蛋糕胚的做法?
动物性奶油蛋糕的做法步骤
1. 预先烤好的蛋糕胚
2. 在淡奶油中加入全部糖,隔冰水打发,夏天一定要隔冰水不然很难打发成功哦。
3. 出现纹理
4. 继续变稠,花纹也更明显了
5. 打发成功啦!
6. 把蛋糕切成三层,在最下面抹上奶油,铺上一层水果粒,我第一层放得火龙果,第二层放得芒果粒,忘记拍照了,水果换成别的也可以,只是不能用水分很多的水果就可以了。
7. 在蛋糕上面抹上奶油,抹平后按照自己的想法随意摆上些水果
8. 做完后觉得好像很素,而且夏天动物性奶油好像比较容易化,花型固定不了,所以洒上了些巧克力
9. 成品,夏天的水果就只有芒果什么的,还是觉得草莓跟奶油蛋糕更配哦
问一下大神们什么牌子的蛋糕用的是动物奶油?
蛋糕是指蛋糕房里做的蛋糕还是超市买的?超市里没有蛋糕会用动物奶油做的。蛋糕房的话,“红宝石”用的全都是动物奶油,21cake方形蛋糕用的也是新西兰奶油~国际饭店的也是~【我住魔都,只知道市内的这些】
到此,以上就是小编对于蛋糕款式男生动物奶油的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕款式男生动物奶油的3点解答对大家有用。