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七八十年代,为什么会有专门“劁猪匠”?猪不劁不行吗?

在那个年代,全国号召农、林、牧全面发展。为了搞好农村经济建设,家家户户都要喂养猪、鸡、鸭、牛、驴、马等。

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由于家畜家禽农户饲养量特别大,中央政府大力支持,农村就产生了一批畜牧防疫员。每年做到四季防疫,防止畜禽传染病的发生。

这批兽医人员扎根农村,服务广大农户,包括治病防疫等业务,也包括畜禽的阉割等等。(本人就是,服务农户三十多年,老来无人问津,怨矣)。

劁猪匠这种手艺人不是七八十年代才有,而是从古至今就有,有人喂猪,就有劁猪匠,这是个必不可少的职业。

劁猪就是将猪的生育器官割掉,医学术语就是做绝育手术。至所以要将猪的生育器官去除,主要就是让猪丧失发情功能,没了交配的欲望。

农家喂猪一是自已吃二是为了卖,所以希望猪吃的多长的快,这样才划算。如果猪不劁,猪就会不断发情,就会像人得相思病一样,不思饮食,坐立不安。这样子猪不仅不长肉,还会消瘦,这对养猪的人来说很不利,所以为了让猪断了情欲,在猪小的时侯就要将其劁了。猪被劁了后,没了私心杂念,一天吃的多睡的香,时间不长就会长成农家希望的大肥猪。

所以猪不劁不行,道理就是这样。

三皇五帝到如今,就养猪,每户一头猪,人们把青草和树葉添到猪圈,被猪用脚来回踩,变成有机肥,送到田里,长得庄稼年年丰收。

因为户户养猪,有的有两头,有人家还养三头,因此就有了劁猪匠,走街串巷,是一种职业,,这种职业不是单纯的,因为家里有田,已把庄稼种植完好,算是多了一个产业。旧时农民都那样。

种完田去劁猪,稍带给驴,马,骡切蹄子,那切蹄子的工具象个做饭铲子,比做饭铲子大些。这种人在过去收入也很高。人们说:要想钱来的疾,劁猪切驴蹄。这个行业没被当资夲主义尾巴割去,因为有个具体原因。你割了这个资夲主义尾巴,那生产队的驴蹄马蹄长多了无人切了。

切驴蹄象人的手指甲,脚指甲长了要修剪的。

那猪为什么要劁,因为公猪見了母猪有雄性,损伤精力,不能使夲身体肥胖,。而母猪生情,到发情时,不吃不喝,到处乱跑,影响肥胖。那劁猪是把公猪睾丸切除,不再有公性,就象过去皇宫里的太监,不是男的,但也不是女的了。所以皇帝重用这种不男不女的中等人。那母猪,最难劁,在猪的侧腹用快刀剌口,把卵剿割除,那技术不佳的劁猪匠,得有反复,养猪者只付一次手术费,因为第一次没把卵巢切净,又来个二次。

如今那行业倒了,因为户里不养猪了。猪进了养猪场。都是公司,有老板,有职工,同时有个饲料厂,有一群猪,不但猪吃的好,还添精饲料,就是添加皮质机素药,三,四个月出栏,单有人劁猪,再走街串巷没活儿了。这个行业消失了。

猪发情影响生长,所以不劁就是不行。劁猪阉羊在以前的农村是非常普遍的,有专业人员骑一辆自行车,车头的手把上插一个小杆子,上面拴一红布条,穿行在村庄或街道的巷子里,嘴里不停地喊着“劁猪阉羊”。为什么那个时候对猪羊要做那样的手术呢?原因是这样的:以前要把猪或羊喂养到可以出槽杀肉的程度所需的时间是比较长的,一般情况下从猪崽养大需要一年或更长的时间。当猪长到四个月左右的时候母猪就开始发情(农村人说是寻猪娃),如果不进行交配,母猪的情绪低落,不思饮食,即便是扛过那几天后过上十八天左右又开始发情。为了不让母猪发情,在较小的时候,最好是刚满月的时候把母猪娃劁了,意思就是把母猪崽的子宫卵巢用手术的方法取(割)掉,从此该猪就失去生育的功能了,在成长的过程中就不会发情了。对于公猪崽进行阉割,把两个睾丸拿掉,从而使其丧失生育能力。把公羊想养大吃肉的话,也可以采取同样的方法将其进行阉割。对于母羊来说是不会采取任何措施的,因为母羊生育后可以挤奶。所以任何一只母羊都是非常幸运的,它们可以频繁地怀孕、生产小羊羔。现在的猪最多养四个月就出槽了,所以还没长到发情期时就已经上了人们生餐桌了。

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