大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于六寸蛋糕款式芋泥的问题，于是小编就整理了5个相关介绍六寸蛋糕款式芋泥的解答，让我们一起看看吧。
六寸芋泥蛋糕用多少奶油？
需要400克的淡奶油。
1：分离蛋黄蛋白，分别放入不含水、无油的容器。
2：取一个干净的无水无油容器，加入10克糖粉，油和牛奶搅拌均匀。再加入低粉过筛拌匀，不要搅拌过多，以免面粉起筋。
3：再将3个蛋黄搅拌均匀。
4：接着开始打发蛋白，用打蛋器将蛋白打至大眼泡泡呈鱼眼状，再加入1/3的细砂糖(10克)，继续搅打直到蛋白开始浓稠，呈粗泡沫，再加入1/3糖(10克)。持续搅拌，直到蛋白质更加浓密细腻，表面出现不消色纹路时，加入剩下的1/3糖。(如果一次加糖太多，会妨碍蛋白质的打发，所以打蛋白的时候，一般习惯采用分次加糖的方法。)
5：继续打一会，当提起打蛋器时，蛋白就能拉出弯曲的尖角，表示已经到了水泡的程度。但仍未停止，仍需继续搅拌。在提起打蛋器时，蛋白质能够将短而直立的尖角拉长，表明已经达到了干性起泡的状态，可以停止搅打。(注：打到干发后，不要再继续打了，如果搅打过头，蛋白开始成块状，会导致戚风蛋糕制作失败。)打蛋白这个过程我用打蛋器的中速一般20分钟左右就可以了。
6寸芋泥巴斯克蛋糕的做法？
材料：芋泥部分（荔浦芋头360g、紫薯50g、细砂糖45g、淡奶油130g、牛奶20g）
巴斯克部分（奶油奶酪240g、淡奶油150g、全蛋2个、蛋黄1个、细砂糖45g、玉米淀粉10g）
步骤一：荔浦芋头和紫薯去皮切片上锅蒸
步骤二：蒸好的芋头和紫薯加入淡奶油、牛奶、细砂糖（也可以用炼乳代替）混合成芋泥后铺入6寸磨具里。
步骤三：奶油奶酪切小块加入砂糖、蛋黄、淡奶油一起混合最后筛入玉米淀粉
芋泥慕斯蛋糕做法？
— 食材清单 —
主料:芋泥350g
辅料:牛奶50g，吉利丁片2片*5g，细砂糖20g，奥利奥饼干80g，黄油40g，椰蓉适量
— 烹饪步骤 —
1· 奥利奥碎 黄油，黄油微波融化，奥利奥敲碎，混合一起
芋泥虎皮蛋糕的做法？
6寸蛋糕坯，倒扣晾凉一小时以上，脱模。
切片3片，顶部裂口切掉
做好的芋泥放凉备用
做一张虎皮，四周切掉，切成两半
一层蛋糕坯，一层奶油，一圈芋泥，再一层奶油
芋泥可以直接抹上去
三块蛋糕坯都码好之后，四周也抹上一层奶油
虎皮贴在四周
挤上一圈奶油，撒上薄脆片，完工
蛋糕芋泥搭配什么好吃？
蛋糕芋泥是一道经典的甜品，口感柔软细腻，非常适合搭配一些清淡的食材来增加层次感。可以尝试搭配各种果汁、水果或者炼乳等甜品常用的配料。如：加入草莓、蓝莓、芒果等鲜果，可以增加水果的清新口感；加入奶油、鲜奶或者起酥油，可以增加奶香和脂肪的味道，更具口感层次。
此外，还可以添加一些具有咀嚼口感的果仁，例如搭配核桃、杏仁等，可以增加口感丰富度和健康均衡营养。
到此，以上就是小编对于六寸蛋糕款式芋泥的问题就介绍到这了，希望介绍关于六寸蛋糕款式芋泥的5点解答对大家有用。