大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卧室蒸锅蛋糕款式的问题,于是小编就整理了3个相关介绍卧室蒸锅蛋糕款式的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕胚蒸锅做法?
做法如下:
食材:250g鸡蛋、150g面粉、180g白糖
具体步骤:
1. 蛋黄、蛋清分开,放入两个容器中。
2. 将白糖放入蛋黄中。
3. 用打蛋器将蛋黄打成泡沫状。
4. 用打蛋器将蛋清打成泡沫。
5. 将蛋黄倒入蛋清中。
6. 再倒入面粉拌匀。
7. 将鸡蛋糊倒入模具中。
古早蛋糕蒸锅做法?
准备蒸蛋糕容器,铺上烘焙纸或涂上一层食用油方便脱膜。
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,可用汤匙捞出蛋黄,协助蛋黄蛋白分离。
养乐多和奶油一起放入锅中,放至炉子上加热至奶油溶化即可。
将低筋面粉过筛,加入3.拌匀。
蛋黄一颗一颗慢慢加入4.拌匀(蛋黄面糊)。
砂糖分三次加入蛋白打至湿性发泡即可(蛋白不需呈现硬挺弯钩状)。
取三分之一打发的蛋白加入蛋黄面糊,轻轻拌匀后,再将整个蛋黄糊倒回打发蛋白中,轻轻拌匀。
将蒸锅水煮滚(预热)。
将二分之一的面糊倒入容器,放入蒸锅锅盖放一根筷子,盖上锅盖小火煮5分钟。
打开蒸锅撒上适量肉松,再倒入剩下的面糊,锅盖放一根筷子,盖上锅盖继续小火蒸煮5分钟。
做一小奶锅里面倒入75克植物油,热开~
步骤 2
准备一个无水无油的小碗,放入热开的植物油、100克面粉过筛、60ml的牛奶边搅拌边倒入、5个蛋黄(蛋清备用)搅拌至无颗粒细滑的程度。
步骤 3
5个蛋清打之前放2克盐,然后开始打,中间分三次放入砂糖,最后打成湿性发泡即可。我这个完全是手打的花了20分钟也是没谁了!手快废了……
步骤 4
盛出三分之一打发好的蛋清液倒入之前的蛋黄和面的小碗里,搅拌均匀。
步骤 5
再把搅拌好的小碗倒入刚刚打发好的剩余2/3蛋液里搅拌,搅拌好后倒入一个盆里或6寸蛋糕模具里,上锅前震几下用保鲜膜封好后,等蒸锅上汽蒸35-40分钟。
步骤 6
如何用蒸锅做蛋糕?
1、准备食材:鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、柠檬汁1克。
2、首先盆里放适量的食用油,筛入低筋面粉,搅拌均匀。
3、食用油和面粉混匀后,分离蛋清蛋黄,蛋黄放入面粉糊中,蛋清放一边备用。蛋黄面糊中加水,搅拌均匀,放一边备用。
4、蛋清里加几滴柠檬汁,大概1克左右,分三次加细砂糖。加三分之一细砂糖,打发到细腻一点的状态,加三分之一细砂糖,打发到有小纹路的状态加最后一次细砂糖,打发到有小尖角就可以了。
5、打发好以后,蛋白分三次和蛋黄糊混合,混合好以后,倒入模具,刮平表面,可以晃动模具,让蛋糕表面平整,震两下,震掉气泡。
使用蒸锅做蛋糕的步骤如下:
准备好所需的材料,如鸡蛋、面粉、白糖等。通常,可以用鸡蛋250克(约5个)、面粉150克、白糖90克作为基本配方。
将蛋黄和蛋清分开,放入两个干燥的容器中。
将白糖加入蛋黄中,用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白。
用打蛋器将蛋清打成奶油状,直到提起打蛋器时蛋白霜能够形成短而小的尖钩。
将蛋黄糊倒入蛋白霜中,轻轻翻拌均匀,注意不要过度搅拌以免消泡。
筛入面粉,用刮刀轻轻翻拌均匀,直至没有干粉且面糊细腻。
将蛋糕糊倒入模具中,如果没有模具可以倒入有深度的器皿中,如深盘。
将蒸锅加入适量的水,注意水量应适中,不要过多或过少。水烧开后将装有蛋糕糊的模具放入蒸锅中。
到此,以上就是小编对于卧室蒸锅蛋糕款式的问题就介绍到这了,希望介绍关于卧室蒸锅蛋糕款式的3点解答对大家有用。