大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕款式芋泥水果的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕款式芋泥水果的解答，让我们一起看看吧。
芋泥脆脆蛋糕做法？
食材清单：牛奶2大匙，牛奶50克，低筋面粉60克，蛋黄3个，蛋白3个，无盐奶油40克，砂糖30克，砂糖60克，全蛋1个，蒸熟的芋头250克。
烹饪步骤：
1.制作芋泥馅。将蒸熟的芋头趁热压成泥状，再加入砂糖和牛奶拌匀备用，将无盐奶油和牛奶以小火加热，煮沸后离火。
2.筛入低筋面粉，并以木匙快速搅拌，放回炉火上，边加热边搅拌，直到面煳成为一团，且不会沾黏锅子后离火（加热时间约1分钟），然后再把面团移至钢盆内。
3.将蛋黄和全蛋打散，分3次加入面团中，每次加入都要充分拌匀，制作蛋白霜。把蛋白打到粗泡后，分3次加入砂糖，打到蛋白有光泽，末端呈尖立状即可。
南洋大师傅的芋泥蛋糕做法？
◆用料：蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五个、油30克、糖60克、面粉75克、柠檬汁几滴。
◆做法：
1.提前准备好材料，芋头要事先蒸熟。
2.将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。
3.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
食材：芋泥适量，蛋白5个，细砂糖40公克，蛋黄5个，低筋面粉100公克，橄榄油40公克，细砂糖30公克，牛奶50公克，紫心甘藷粉适量
做法
1: 将蛋黄面糊的材料拌匀(紫心甘藷粉除外)。
2: 将拌匀的蛋黄糊分成两份，另一份加入紫心甘藷粉调成紫色。
3: 打发蛋白至干性发泡。
虎皮芋泥肉松蛋糕做法？
首先，烤制松软的戚风蛋糕，作为蛋糕底层。
然后，制作虎皮芋泥馅料，将芋头蒸熟后压成泥，加入牛奶、糖和玉米淀粉，小火煮至浓稠。
最后，在蛋糕底层上铺上虎皮芋泥，撒上香脆的肉松，营造出虎皮般的视觉效果。将蛋糕放入冰箱冷藏数小时，让馅料充分融合，即可享用美味的虎皮芋泥肉松蛋糕。
六寸芋泥千层蛋糕做法？
步骤 1
芋泥奶油馅： ①芋头、紫薯去皮切块，上锅蒸熟 💡熟透状态： 芋头轻松压“粉碎性骨折”/筷子轻松戳洞 ②加入白砂糖、奶油打成泥即可 奶油多次加入，加到自己喜欢的浓稠状态 💡顺滑：破壁机打；有颗粒感：手压
步骤 2
原味千层皮液体： ①面粉糊： 【糖粉45g+玉米淀粉30g+低筋面粉50g】 三粉过筛，加入牛奶250ml，搅拌均匀至无颗粒状态 ②【鸡蛋（约50g/个）3个，白醋2-3滴】 打散，倒入面粉糊，搅匀 ③【黄油10g】隔水融化成液体（放碗热水隔水融），加入一大勺面粉糊，搅至乳化 ④将乳化好的黄油糊倒入原先的面粉糊 过筛（细腻无颗粒，可过滤1-3次） ⑤电磁炉小火300W，煎好放凉备用
步骤 3
1层千层皮+1层芋泥奶油馅，一层层铺好 💡冷冻1小时后切，切面会更好看 💡表面可以装饰些奶油、水果
步骤1/9个鸡蛋打散，150g细砂糖分三次加入蛋液中，搅拌均匀。步骤2倒入840g牛奶，300g低筋面粉过筛加入，打匀至无颗粒。
步骤 3最后倒入75g食用油拌匀，面糊过筛备用。
步骤 4取一不沾平底锅，小火加热至120度，倒入1勺面糊，晃动平底锅，让面糊均匀铺满锅内，小火烙至面糊凝固并鼓起泡时，取出放在晾凉架上冷却。
步骤 5烙好4张原味饼皮后，在面糊中逐次加入4g、8g、12g、16g和20g红菜头粉，以同样的方法烙制出渐变饼皮，每种颜色各烙4张，最后加10g红菜头粉烙2张，冷却。
步骤 6取一张油纸或保鲜膜，放上晾凉好的饼皮，一张张叠好，用6寸慕斯圈压出饼皮，使每张饼皮大小一致，备用。
步骤 7400g荔浦芋头和80g紫薯去皮切片蒸熟，趁热压碎。
步骤 8压碎后放入锅中，小火加热，加入60g细砂糖，边搅拌边翻炒，翻炒至芋泥能随着锅铲搅拌成团，冷却备用。
步骤 9取一料理碗，倒入40g淡奶油和40g奶油奶酪，加20g细砂糖，用电动打蛋器打发均匀，再加入冷却好的芋泥，拌匀成奶香芋泥。
步骤 10饼皮抹上奶香芋泥，一层层叠加，由深到浅再到深，入冰箱冷藏1小时后取出。点缀上草莓，芋泥千层完成！
到此，以上就是小编对于蛋糕款式芋泥水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕款式芋泥水果的4点解答对大家有用。