大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于波纹抹面蛋糕款式的问题，于是小编就整理了2个相关介绍波纹抹面蛋糕款式的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕年轮抹面怎么抹？
1.奶油倒入盆内，然后将打蛋器调到中速，开始打奶油，一般来说打到7~8分，等奶油出现明显的纹路即可。
2.然后身体站在转台前面，用三根手指拿住抹刀，在第一层的蛋糕上抹上少量奶油，边抹边推动转台，控制好速度，保证奶油刚好覆盖住蛋糕胚。
蛋糕抹面的手法：
我们在抹奶油的时候，要用抹刀的刀尖对准蛋糕的中部，右手保持握刀的姿势不动，然后用左手转动转台，慢慢的将奶油面抹平。而抹侧面奶油的时候，要将顶部多余的奶油往下推，然后用刀挑奶油，保持与桌面垂直，并涂抹到侧面，轻轻转动转台。
1.奶油放至蛋糕顶部，抹刀放在蛋糕左侧中心处，就是9点钟方向，刀刃一侧贴紧奶油，一侧略微打开，刀面打开的角/度为30°，刀柄与转台呈75°，将蛋糕侧面抹光滑。抹刀抹至蛋糕顶部时，刀面翘起30°，刀柄略微放平，将蛋糕顶部蒙古包走出水纹。
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刀柄与转盘平行，刀面翘起30°，直至将蛋糕顶部奶油抹平（注：利用肢体垂直向下压，切记在压的过程中肢体不可以向自己面前移动，食指千万不可以第二次发力）刀尖始终要放在蛋糕顶部中心点处。
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刀尖离奶油边缘约1cm（一个食指的宽度），刀柄与转盘呈45°，刀面翘起30°，轻轻向下压并向外推（注：奶油始终控制在刀面的内侧）。
方法步骤如下
蛋糕抹面的技巧(特别提醒:蛋糕抹面全年尽量在低于18度的房间里操作) 1、平整的蛋糕胚是蛋糕抹面的基础. 2、用蛋糕胚分割器,均匀地切割蛋糕胚.一般分成2层或者3层.这样就不会发生一边高.
以上就是蛋糕年轮抹面怎么抹的具体方法
陶艺蛋糕抹面怎么做？
我来回答这个问题
首先要准备好抺面要用到的工具和原料，生日蛋糕转盘，抹刀，据刀，吹具，陶艺蛋糕专用刮片，奶油，食用色素。
奶油作为泥巴，不断的塑造，主要的工艺技法有：抹、刮、压、切、粘、掏、吹、烫、粘、拉、拍打等。先将基础三层蛋糕均匀的抹上奶油，在用三角挂片切出第一层水平面的一条边，将抹刀放入，将奶油抹至第一层的蛋糕壁上，在槽内放入色粉染色。在三层蛋糕壁上分别用挂片做出小边，用吹的技法做出弧边，底层两条，其他层一条。然后用第一个做出凹槽的方法，在二三层上做出凹槽并染色。这样，我们就做好了一个镂空的三层蛋糕，现在用刮片在蛋糕顶部切出第六道薄边并覆盖到第五层薄边上。后用加温过的吸囔做出造型就大功告成了
陶艺蛋糕的形成经历了欧式蛋糕阶段、陶艺蛋糕的摸索阶段、陶艺蛋糕的独立阶段。陶艺蛋糕的形成过程可以说是历经艰辛了，在陶艺与蛋糕的文化碰撞中，陶艺蛋糕形成了自己的风格与独特的手法，更具个性化，开始成长为一门独立的学科。
当蛋糕的装饰发展到一定的高度时，当生活的品质成为现代人追求的时尚后，蛋糕的多元化成为更多蛋糕大师们研发的点。陶艺蛋糕是把具有中国民族特色的现代陶艺手法与蛋糕制作的完美结合，从而产生个性的表现，它在操作手法上非常的流畅，使之将陶艺精髓发挥的淋漓尽致，也将蛋糕表现的更具艺术性和观赏性，也是现在流行的主要趋势。
向大家详解陶艺蛋糕中的圆包面的制作手法!
圆包面的制作手法
1、先抹好一个直面，要求顶部奶油的厚度在3-4cm，将刮片的一个直角贴于蛋糕边缘0.3cm处，刮片向外打开30°，利用刮片的直角向下切出深度。
2、刮片放至蛋糕顶部边缘8点钟方向，刮片向外打开30°，垂直向下压，压至2cm深度(注：刮片一旦贴于蛋糕，任何手指不可移动，始终放于8点钟方向向下压)。
3、用刮片将顶部内侧奶油以阶梯式往中心点刮。
4、刮片放直，将内侧奶油刮直。
5、将手指放于刮片的上端，将刮片拿稳，将顶部奶油刮光滑，刮的过程中，刮片始终要贴紧奶油。
6、刮片放于蛋糕顶部7点钟方向，将奶油以阶梯式往中心点刮，最后将内侧刮光滑，顶部内侧的奶油要高于外侧的奶油。
7、将裱花袋放于蛋糕右侧5点钟方向，将黄色果膏挤入蛋糕顶部凹槽处，挤完一圈果膏，顺势向上2cm处挤上黄色果膏。
到此，以上就是小编对于波纹抹面蛋糕款式的问题就介绍到这了，希望介绍关于波纹抹面蛋糕款式的2点解答对大家有用。