大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫色千层蛋糕款式的问题,于是小编就整理了3个相关介绍紫色千层蛋糕款式的解答,让我们一起看看吧。
千层蛋糕芋泥做法?
1、食材:鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫色色素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量。
2、先提前把芋泥切成块,上锅蒸,然后压碎,加一点牛奶混合好。接着用过筛好的面粉还有鸡蛋和白砂糖混合均匀,然后加入融化的黄油。
3、加入牛奶,牛奶多分几次加入,不要一次加入,再次混合均匀。
4、加入色素搅拌均匀,放一会。
5、平底锅刷一点黄油,或者食用油也行,倒一点面糊摊开,有点鼓泡就证明可以出锅了,一直摊直到面糊整完。
七彩千层蛋糕的做法?
食材:鸡蛋 6个 、 纯牛奶 5盒 、 低筋面粉 600g 、 安佳无盐黄油 80g 、 淡奶油 适量 、 白糖 100g 、 大麦若叶青汁粉 15g 、 可可粉 15g 、 紫薯粉 15g 、 白糖(淡奶油) 适量
烹饪步骤
1、先把量称好,分别装在大碗里,低筋粉每个碗里分200高,➕两个鸡蛋35g白糖搅拌均匀分次加入400ml牛奶拌匀,面糊过筛,黄油隔水融化分三份,加入三个过筛后的面糊里,搅拌至和面糊混合
2、准备一个八寸的不沾平底锅,上面轻轻刷上一点油中火烧热关最小火,我用的喝汤那种小勺子,我舀了三勺(第一次你们可以根据自己的勺子定量)不要太多不然饼皮厚不好吃,要注意看面饼起气泡了就可以关火了
3、等到饼皮凉了倒扣在盘子里,重复此动作直到面糊完为止
4、打淡奶油100g奶油10g白糖,刚开始不要倒太多奶油,少打点用完再打,饼皮把光滑的那面朝上,一层饼皮一层奶油(也可以加上水果)
5、做好后保鲜膜包裹下放冰箱冷藏4小时以上,比较好吃。
6、吃的时候在过筛撒点粉
食材:小麦面粉1250克
辅料:南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄干125克,花生仁(生)100克,碱10克,
调料:白砂糖250克
做法:
1. 面粉下清水(1250克)放入酵面抓散,拌匀揉透让其发酵
2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末
3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀,擀成长80厘米、宽40厘米的面皮
4.放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,由一头向另一头圈叠六层
5. 用手将四周压紧,再擀成40厘米见方的糕坯
6. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上笼用旺火蒸熟
葡萄千层蛋糕做法?
按照以下步骤,你可以制作葡萄千层蛋糕:
准备适量的紫葡萄,加入一点面粉清洗干净,剥皮得到葡萄果皮备用。
将葡萄果皮和500ml清水煮出颜色,将颜色滤出备用,将果汁滤出待用。
将滤出的果汁一分为二,其中一半倒入100g马蹄粉,搅拌均匀后过滤一遍,得到葡萄生浆。
在锅中放入剩下一半果汁和50g白糖,煮到糖完全融化后熄火,边加入一勺葡萄生浆,边搅拌至浓稠,得到熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中,边倒边搅拌均匀,得到葡萄生熟浆。
倒入100g马蹄粉,加入200ml椰浆和100ml清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到椰浆生浆。
在锅中放入200ml清水煮开,50g白糖煮融化后熄火,取一勺椰浆生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到椰浆熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到椰浆生熟浆。
到此,以上就是小编对于紫色千层蛋糕款式的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫色千层蛋糕款式的3点解答对大家有用。