大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于真芋头蛋糕款式的问题,于是小编就整理了5个相关介绍真芋头蛋糕款式的解答,让我们一起看看吧。
香芋蛋糕家庭做法?
用料
鸡蛋 5个
低粉 65g
玉米淀粉 55g
糖 110g
香草精 1/8小匙
牛奶 2大匙
沙拉油 1大匙
白醋 1小匙
槟榔芋 450g(去皮后的净重)
香芋脆脆蛋糕的做法步骤?
香芋脆脆蛋糕是一道美味的甜点,下面是制作步骤:
所需材料:
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉100克
- 白砂糖80克
- 植物油50毫升
- 牛奶50毫升
- 香芋泥100克
- 泡打粉2小勺
芋头蛋糕夹心的做法?
材料:鸡蛋5个,玉米油50克,低筋面粉95克,牛奶85克,白糖60克
馅:芋泥300克
做法:
步骤一,玉米油和牛奶搅拌乳化,过筛低粉搅拌均匀,加入蛋黄继续搅拌至细腻状态。
步骤二,蛋清加入白糖打发好,取一勺蛋白与面糊混合均匀,然后全部倒入剩余的蛋白里,翻拌混合。
蛋糕糊倒入垫上油纸的模具,震出大气泡,放入提前预热好的烤箱,上下火160度30分钟(根据自己家烤箱平时烤蛋糕的温度就可以了)。
步骤三,烤好的蛋糕取出震出热气,倒扣放凉,切成方块,抹上自己做的芋泥,冷藏过夜口感更好哦!
11寸香芋蛋糕的做法?
用料
鸡蛋
5个牛奶 100克玉米油 55克低筋粉 90克糖粉 50克(如果是做蛋糕可以加到60克原配方是65克)奶油 200克(如果奶油不喜方太多的可以发100克)芋头(奶油里) 150克糖(奶油里的) 10克(原配方20克)
步骤 1
牛奶和油画Z字混合,放入低筋粉混合,再加入蛋黄(分三次加)。
步骤 2
蛋白打成做三角就可以了。
步骤 3
蛋白混合好放入烤盘,我的烤盘是37:30:3.5做三层的蛋糕有点边角废料。我的烤箱是上150分钟下160分钟烤20分钟。
步骤 4
芋头蛋糕卷如何做?
材料
"蛋糕体 一份","新鲜芋头 一条","新鲜芋头 一条","无盐奶油 30g","砂糖 60g","蛋黄 8颗","细砂糖 50g","有机香草荚 适量","橄榄油 30g","蛋白 8颗","细砂糖 50g","特宝笠低筋面粉 80g"
做法
step1
1:将芋头蒸熟,加入奶油.砂糖搅拌均匀后捣成泥,放凉备用
主料:鸡蛋黄85克,鸡蛋清170克,芋头300克
辅料:牛奶40克,小麦面粉85克,泡打粉2克,塔塔粉1克,奶油220克
调料:白砂糖105克,盐1克,色拉油40克
芋头蛋糕卷的做法:
1. 蛋黄加入细砂糖(20克)、盐拌匀
2. 再加入色拉油、奶水、低筋面粉、泡打粉分别过筛加入拌匀,成蛋黄面糊
3. 蛋白先加入塔塔粉搅拌至起泡
4. 把细砂糖(85克)分次加入打至湿性偏干性发泡,成蛋白面糊
5. 先取部分蛋白面糊加入蛋黄面糊中拌匀
6. 再加入剩余蛋白面糊拌匀,即成蛋糕体面糊
到此,以上就是小编对于真芋头蛋糕款式的问题就介绍到这了,希望介绍关于真芋头蛋糕款式的5点解答对大家有用。