大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生日蛋糕款式六寸简单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍生日蛋糕款式六寸简单的解答,让我们一起看看吧。
6寸蛋糕家常做法?
材料:
鸡蛋3个,纯牛奶35克,玉米油30克,低筋面粉55克,细砂糖35克(蛋白用30克,蛋黄用5克),柠檬汁或白醋几滴,六寸模具。
步骤:
1、将蛋清蛋黄分离,分别放在两个无水无油的盆里。蛋黄里加入5克白糖,玉米油,然后搅拌均匀看不到油花,加入牛奶继续搅拌均匀,然后筛入低筋面粉用Z字手法拌匀备用,不要打圈搅拌,那样容易起筋,一起筋本就失败了。
2、蛋清里加入几滴柠檬汁或白醋,分三次加入30克白糖打发至硬性发泡状态。
3、打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊里,每次加入后都用翻拌的手法拌匀。仍然注意不要打圈搅拌,然后把拌好的蛋黄糊从20cm左右的高度倒入六寸蛋糕模具,记得一定不要在模具上抹油,不然容易爬不高,不蓬松影响口感。用刮刀刮平,然后磕震几下,震出里面的大气泡。
4、放入提前预热好的烤箱(提前预热十分钟以上,可以一开始操作的时候就预热烤箱),中层上下火130度烤50分钟左右。
今天就来说说六寸水果奶油蛋糕的家常做法:
原料:蛋糕粉、鸡蛋、白糖、淡奶油、牛奶、色拉油、红心火龙果、芒果。
做法步骤:
第1步、淡奶油加30g白糖打发
第2步、打发好的奶油
第3步、准备好的六寸戚蛋糕从中间切开,抹上奶油再放上切成块的芒果和火龙果,水果上再薄点抺上层奶油
第4步、把另一半蛋糕合在奶油水果上
第5步、抺平蛋糕外侧,我不会抺面,技术差,但自己做味道好
第6步、用牙签画上心形,把切好的水果放上
第7步、周围用裱花嘴挤上花
古早蛋糕做法六寸配方表不用油的?
低筋面粉 50克 / 玉米油 45克 / 鸡蛋 3个 / 纯牛奶 30克 / 白糖 适量 / 白醋 几滴 / 玉米淀粉 6克 / 盐 1克 /
备齐材料
01.倒入小锅内温油,油温七分热停火!
02.面粉过筛后,将油倒入面粉中搅拌至无颗粒,加入牛奶再次搅匀成面糊状。
03.准备两个无油无水的容器将蛋清与蛋黄分离,蛋清备用。
六寸蛋糕多少钱?
这要看你要选择购买哪个品牌,什么材料的蛋糕呀!即使是同一品牌不同材料的价格相差也会很大的。应该从30——600不等吧。
如果裱花或者放些水果价位就不一样了!可能得50元左右,如果单纯的蛋糕坯子可能在20元左右。可以在家自己做用蛋糕配方。很不错的。加入牛奶鸡蛋糖低筋面粉。和色拉油喝买的一样好吃重要是放心。6寸的蛋糕有很多,但是做法,装饰,花纹不一样,味道不一样,材料不一样,价格也就不一样。有巧克力的,有水果的……等等
一般我们在选择购买蛋糕时,会考虑它的大小,形状,还有是否有夹水果,等等。但是还有一个重要的东西,那就是奶油,奶油有分植物奶油和动物奶油,植物奶油获取容易相对便宜,动物奶油相对比较贵。六寸千层蛋糕的话,植物奶油的大概80元,动物奶油就需要翻倍了。
做一个6寸奶油蛋糕, 看你选的食材贵不贵了。一桶稍好点的奶油68。面粉,鸡蛋,糖,色拉油。用人费,蛋糕盒费,盘叉费,水电费还要看你在那里买的。连锁店和商业区因为投资都比较大所以贵。价格在130也正常。便宜的口感好不好就不一定了。
现在我们这边二线城市,中等店的话,六寸的标花蛋糕价格差不多也就四五十块钱左右吧,你在高档一点的,可能得80块,再小一点的店,可能30块都可以做
到此,以上就是小编对于生日蛋糕款式六寸简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于生日蛋糕款式六寸简单的3点解答对大家有用。