大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于敲敲乐蛋糕款式的问题，于是小编就整理了2个相关介绍敲敲乐蛋糕款式的解答，让我们一起看看吧。
面粉加糯米粉的做法？
这两种面粉加在一起，制作方法不胜枚举。我曾用不同比例的二者，做过馅儿饼，发糕等。最拿手的应该是做炸糕了。配制比例为面粉一份，糯米粉两份，酵母粉3～5克，加水揉成面团儿，（切忌水不能放多）发酵至两倍大，再根据自己的喜好，放豆馅儿或其他食材，包裹在面里，用食用油小火慢炸至金黄色，捞出即可。外焦里嫩，我的最爱😄。
糯米粉蒸糕的做法:
材料
鸡蛋6个，白糖250克，水40毫升，蛋糕粉(高筋面粉)215克，发酵粉2克，杏仁精8毫升，精制细砂糖粉40克。
做法
1.在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅， 大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺上蜡纸。
2.把蛋白蛋黄分开，将蛋黄放在一个大碗里，加糖和水。然后倒进电动搅拌器中速搅拌到体积增加3倍。将面粉和发酵粉搅拌均匀后用筛子筛到搅拌好的蛋浆里，轻轻包裹， 最后加杏仁精搅拌一下。
3.将蛋白在一个干净的碗里搅到稠， 但不干，然后包裹到蛋黄做的胚上。将面团放到准备好的烤盘里，边缘揉捏平滑。在料理台上敲敲烤盘以排出多余气泡。
4.将烤盘放到蒸笼/蒸锅里，上面盖上干净的厨用巾，然后盖锅盖。毛巾会吸收水蒸气防止滴水到蛋糕上。蒸20分钟左右;或用牙签插到蛋糕中心再拿出来，如果牙签不沾渣就说明蒸熟了。拿出来在金属架上冷却，最后洒上糖粉即可。
今天和大家分享一款用糯米饭和面粉做的美食，营养丰盛，做法很简单，大人小孩都会喜欢吃！
首先把糯米泡2小时以上，然后上锅蒸熟.需要蒸20分钟.
利用蒸糯米饭的时间，把胡萝卜切丁.
香菇也切成丁.
锅里倒油烧热，把切的胡萝卜丁和香菇丁炒熟.
然后把蒸好的糯米饭放进去一起炒，
面粉是可以加糯米粉和着一起的。做法如下：
用料：高筋面粉310g、糯米粉65g、酵母粉6g、牛奶190g、鸡蛋1个、盐4g、细砂糖45g、橄榄油30g
做法
1，将面粉、糯米粉、酵母粉、牛奶、盐、细砂糖、橄榄油、鸡蛋打入不锈钢盆里。
2，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大。
3，发酵好的面团。
4，然后将面团拿出来排气，再分成24个小面团搓圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。
5，模具涂上一层薄薄的油撒上少许糯米粉，面团搓成半月形的面团，每个模具里放两个小面团，放满了静置发酵。
6，发酵好以后在表面筛入少许糯米粉。
7，烤箱180度预热，将面包放入烤箱中下层烤15分钟即可。
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到此，以上就是小编对于敲敲乐蛋糕款式的问题就介绍到这了，希望介绍关于敲敲乐蛋糕款式的2点解答对大家有用。