大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家自己做蛋糕款式的问题，于是小编就整理了2个相关介绍在家自己做蛋糕款式的解答，让我们一起看看吧。
DIY蛋糕的家常做法？
食材：鸡蛋3个、低筋面粉60克、淡奶油200克、植物油20克、白砂糖30克、火龙果50克、猕猴桃50克、芒果50克。
做法：
1、将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄进行分离。将植物油倒入蛋黄中，加入40克水进行搅拌。
2、将低筋面粉过筛。将面粉倒入蛋黄，搅拌至无干粉状态。将蛋清打发，分三次加入20克白砂糖，每加一次打发一次
3、将蛋清打发到凝固状态，可轻松拉断蛋白霜，并且出现打大弯钩为止，蛋白的状态也很稳定，没有液体流动就可以啦。
鸡蛋6个，面粉100克，食用油20毫升，纯牛奶120毫升，酵母2克，白糖30克，柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。
3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升，搅拌均匀。
1、主料：面粉200克、柠檬酱55克。2、辅料：水120克、柠檬汁180克、砂糖30克。
3、锅中加热水和柠檬汁，加入糖和琼脂混合物，用小火加热2分钟。
4、加入柠檬酱、柠檬段和切成碎丁的糖渍柠檬。5、将这些倒入3cm*3cm*3cm的正方体不锈钢模具中凝固成型。
6、再用黑色亚克力板搭好架子，将一块块的小蛋糕放上去摆成魔方造型即可。
1.打三个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分开（承装的容器不能有一点水）
2.蛋白内加一勺白糖。用三支筷子一个方向打，约15分钟再加一勺白糖直到搅成象奶油状（这个步骤挺累）
3.蛋黄内加入三勺面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀把打好的蛋清分两次加入蛋黄容器内，上下搅拌均匀（不能打圈，以免破坏面糊的筋度）
4.电饭煲预热半分钟，里面抹上一层油，把调好蛋浆倒进去，用手拍锅内胆震几下，把里面的气泡给震出，按煮饭键。2分钟左右，自己会跳到保温状态的，把电饭锅的上面用布给盖上上。。。进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，跳键后继续让它闷20分钟。就可以了。
卷蛋糕的款式？
卷蛋糕有许多不同的款式，以下是一些常见的卷蛋糕款式：
1. 经典瑞士卷：这是最常见的卷蛋糕款式，通常是将蛋糕体涂抹上果酱或奶油，然后卷起来。
2. 抹茶卷：使用抹茶粉制作的绿色蛋糕体，搭配鲜奶油或抹茶馅料，给人一种清新的口感。
3. 巧克力卷：浓郁的巧克力口味蛋糕体，搭配巧克力奶油或巧克力碎片，满足巧克力爱好者的味蕾。
4. 水果卷：在蛋糕体中加入新鲜水果，如草莓、蓝莓或芒果，再搭配相应的果酱或鲜奶油，增加水果的清爽口感。
5. 肉松卷：蛋糕体内卷入肉松，再搭配美乃滋或其他酱料，咸甜交织，口感独特。
6. 彩虹卷：将蛋糕体分成多层，每层加入不同颜色的调色剂或果泥，卷起来后形成彩虹般的效果。
7. 芝士卷：以芝士为主要馅料，蛋糕体柔软，口感丰富，适合喜欢芝士的人。
8. 咖啡卷：融入咖啡味道的蛋糕体，搭配咖啡奶油或焦糖酱，给人一种香浓的咖啡体验。
到此，以上就是小编对于在家自己做蛋糕款式的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家自己做蛋糕款式的2点解答对大家有用。