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蛋糕款式男生车厘子,蛋糕车厘子的造型

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕款式男生车厘子的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蛋糕款式男生车厘子的解答,让我们一起看看吧。

六寸车厘子蛋糕胚怎么做?

冬季来临,黑珍珠般又大又甜的车厘子上市了,颜值超高点缀甜品真是不二选择!

蛋糕款式男生车厘子,蛋糕车厘子的造型

家里刚好剩了两小盒淡奶油,装裱一个六寸蛋糕胚肯定是不够,简单装饰成裸蛋糕很OK👌

用料

六寸蛋糕胚一个

淡奶油400克

幼砂糖40克

车厘子200克

步骤 1

烤制一个六寸戚风蛋糕胚,冷却后片切三片备用

步骤 2

1.蛋糕胚

食材:

鸡蛋:3个

牛奶:45克

玉米油:25克

白糖:50-60克

低粉-60克 (美国是bake flour 买不到的话 可以用 all purpose flour 加 玉米淀粉 4:1 混合)

玉米淀粉—8 克

几滴柠檬汁

甘纳许将巧克力的醇厚与鲜奶油的醇美结合在一起,再搭配上微苦的巧克力胚,最后点缀上凡尔赛车厘子。红棕配色下凸显出高级感,诱人的车厘子搭配着巧克力系列下的巧克力甘纳许和蛋糕胚,让人情不自禁得陷入这美食的陷阱口感美味。

鸡蛋(常温) 3只

白糖 10克

色拉油 40克

纯牛奶 40克

低筋面粉 40克(过晒)

白糖 50克

柠檬 2-3滴(去腥味)烤箱150 度预热20分钟将蛋黄和蛋白分离蛋黄中加入40克纯牛奶、色拉油,10克白糖,用打蛋器打均匀倒入筛好的面粉,打均匀。50克白糖分三次加入蛋白,期间滴入2-3滴柠檬水去蛋白的腥味。蛋白打到打蛋器拉起有小尖尖(可以找一根筷子竖在蛋白中间,不会倒就可以了)。(打发蛋白前烤箱预热20分钟)打好的蛋白分三次放入搅拌好的蛋黄里,用翻棒的手法搅拌,搅拌好后倒入磨具里,轻轻的震几下,震出小气泡。烤箱150度,50分钟。 出炉把模具倒扣凉透脱模。(不可以马上去模,会回缩)

樱桃蛋糕造型水果装饰技巧?

用樱桃装饰蛋糕是一种既美观又美味的方式,可以提升蛋糕的整体视觉效果和口感。以下是一些使用樱桃装饰蛋糕的步骤和技巧:

选择樱桃:选择新鲜、成熟、颜色鲜艳的樱桃。如果是罐头樱桃,确保它们是无损伤的,并且已经沥干水分。

准备樱桃:如果使用新鲜樱桃,需要将樱桃洗净,去掉蒂和核。可以使用专门的樱桃去核器或者小心地用小刀切开樱桃去除核。

蛋糕表面处理:在开始装饰之前,确保蛋糕表面平整光滑。如果有不平整的地方,可以用刀片轻轻刮平或者涂抹一层薄薄的奶油霜来遮盖。

基础装饰:使用奶油霜或巧克力酱在蛋糕表面涂抹一层均匀的基础层。这不仅可以增加蛋糕的稳定性,还可以让樱桃更好地粘附在蛋糕上。

樱桃摆放:根据设计图案,开始摆放樱桃。可以将樱桃切成一半或者保持完整,根据个人喜好排列。常见的摆放方式有边缘环绕、中心聚集、随意分散等。

创意搭配:可以将樱桃与其他水果、巧克力片、坚果或者糖果一起搭配使用,创造出丰富的层次感和视觉效果。

固定樱桃:如果担心樱桃在移动蛋糕时滑落,可以使用一点点奶油霜或者糖粉作为粘合剂,帮助樱桃固定在蛋糕上。

最后装饰:在樱桃装饰完成后,可以在蛋糕的其他部分添加额外的装饰,如奶油花、糖珠、巧克力线条等,以增强整体的装饰效果。

冷藏定型:完成装饰后,将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间,让奶油霜和装饰稳定下来,这样在切片时可以保持装饰的完整性。

到此,以上就是小编对于蛋糕款式男生车厘子的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕款式男生车厘子的2点解答对大家有用。

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