大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生日蛋糕款式简约草莓的问题,于是小编就整理了4个相关介绍生日蛋糕款式简约草莓的解答,让我们一起看看吧。
创意蛋糕店游戏草莓蛋糕配方?
先将三个蛋白、蛋黄分离,蛋白入无油无水的打蛋盆中。
蛋黄中加入10克白糖,用手动打蛋器混合均匀。
依次加入25克玉米油、30克清水,打成均匀的蛋黄液。
筛入55克面粉。
以不规则的方向搅拌均匀,无干粉颗粒,提起打蛋器,蛋黄糊能比较顺畅呈丝带状垂落下来,放一旁静置备用。
40克白糖分三次放入蛋白糊中,第一次,用电动打蛋器中速将蛋清打出粗泡。
待蛋清打成白色细腻状时,加入三分之一左右白糖,继续中速打发。
待打出明显纹路时,加入剩下的白糖,继续中速打发。
蛋白糊呈细腻有光泽状态时,提起打蛋器,蛋白呈较小的尖尖状就可以了;此时烤箱开始预热140度。
将三分之一蛋白糊入蛋黄糊中,用硅胶刮刀从下向上翻拌均匀。
儿童简笔画之草莓蛋糕怎么画?
儿童简笔画之草莓蛋糕怎么画?
1、用线段和弧形画出蛋糕的表面
2、接下来再用线条画出蛋糕的立体感
3、再用线条画出蛋糕的层次感。
4、画出草莓的雏形。
5、因为草莓是挡在蛋糕的前面,所以我们要将草莓后面蛋糕的线条要擦除掉,如图所示。
6、最后我们给草莓点上点点就更像草莓了,一幅漂亮的草莓蛋糕就完成了
创意蛋糕店柔软草莓泡怎么做?
食材准备
草莓适量,黄油30克,低粉80克,鲜奶油300ml,鸡蛋3个,糖粉适量,香草粉,香酒,水适量。
方法步骤
1、鸡蛋打散,加入糖粉,搅打至丝状后加入低粉和香草粉;
2、搅匀后分三次加入黄油,拌匀后倒入铺纸的蛋糕模具中;
3、震出气泡后放入预热180度的烤箱中烤20分钟左右,倒扣脱模;
4、将水作糖汁的水和糖粉加热后搅拌至溶化,放凉冷却;
5、待完全冷却后加入白柑香酒,草莓去蒂备用,取其中5个切成薄片;
6、将冷藏的鲜奶油打发打至六分发,将冷却的海绵蛋糕薄薄切去.上面一层,剩下的'横刀均匀分成两片;
7、表层刷上糖汁,涂上打发好的鲜奶油,用抹刀抹平表面,将切好的草莓片摆在奶油上,再倒上一些打发鲜奶油
草莓慕斯怎么做?
1、先做好的6寸戚风蛋糕,选两片备用,
2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发
3.吉利丁2片用冰水泡软后,隔水小火加热至融化
4.将草莓一部分切粒,一部分榨汁,将吉利丁液和打发的淡奶油混合,再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅
5.取6寸慕斯模,底部放入一片6寸蛋糕片,倒入草莓慕斯糊,撒上草莓大果粒,再铺上一片6寸蛋糕片,再撒上草莓大果粒,倒入芒果慕斯糊。
草莓慕斯(十寸) 用料 鸡蛋 3个 糖 13+66+60+20 吉利丁片 5片 低筋面粉 33g 玉米油 20g 牛奶 20g 淡奶油 600g 酸奶 400g 草莓 随喜 草莓味QQ糖 1包 柠檬汁 5ml 草莓慕斯(十寸)的做法 鸡蛋+糖+低粉+油+牛奶 提前烤出戚风蛋糕片~ 晾凉备用 吉利丁片提前泡软 酸奶中加入66g糖 打匀 取适量草莓用料理机打成果泥 加入酸奶糊 拌匀 软化的吉利丁片隔水加热融化 微晾凉倒入酸奶糊~拌匀 淡奶油打发至6分 与之前的酸奶糊混匀 成为慕斯糊 在模具中放好蛋糕片~放入一半慕斯糊 在边上码上草莓 中间也放上草莓 再倒入另一半慕斯糊~ 冷藏过夜 草莓qq糖+20g糖+100g水+5ml柠檬汁 隔水加热融化 晾凉后倒在慕斯表面 冷藏2小时 脱模装饰~
到此,以上就是小编对于生日蛋糕款式简约草莓的问题就介绍到这了,希望介绍关于生日蛋糕款式简约草莓的4点解答对大家有用。