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草莓蛋糕蛋糕款式,草莓蛋糕小蛋糕

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓蛋糕蛋糕款式的问题,于是小编就整理了3个相关介绍草莓蛋糕蛋糕款式的解答,让我们一起看看吧。

10种草莓蛋糕做法?

准备材料:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,玉米油,细砂糖,草莓,奶油。草莓蛋糕做法:

草莓蛋糕蛋糕款式,草莓蛋糕小蛋糕

1、牛奶和玉米油,搅拌成浓稠液体,俗称乳化,乳化的作用,可以减少水粉分离的现象,让面粉更好的融合,蛋黄糊细腻。

2、筛入低筋面粉,少量多次加入,用蛋抽搅拌均匀。

3、最后加入蛋黄搅拌均匀即可。

4、蛋白打至硬性发泡。

5、蛋白分三次和蛋黄糊搅拌均匀,用切拌的方式,减少消泡反应。

6、混合均匀的蛋糕糊,入模具,8分满。

7、烤箱165度,50-55分钟。

8、出炉倒扣,放凉,脱模,切片备用。

9、淡奶油加入10%砂糖,打至九分发。

草莓蛋糕怎么做?

准备材料:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,玉米油,细砂糖,草莓,奶油。草莓蛋糕做法:

1、牛奶和玉米油,搅拌成浓稠液体,俗称乳化,乳化的作用,可以减少水粉分离的现象,让面粉更好的融合,蛋黄糊细腻。

2、筛入低筋面粉,少量多次加入,用蛋抽搅拌均匀。

3、最后加入蛋黄搅拌均匀即可。

4、蛋白打至硬性发泡。

草莓蛋糕的做法

1.

细砂糖加入鸡蛋隔温水,用电动打蛋器打发至稠状,可以画出纹路。

2.

加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。

3.

牛奶加入色拉油混合均匀。

4.

取一部分面糊加入牛奶油里,翻拌均匀。

5.

把翻拌均匀的一部分面糊,全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。

 材料(4人份)

  1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。

  2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。

  3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。

  4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。

  5. 白砂糖---------60克。

  步骤:

  1.草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。

  2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。

  3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。

水蜜桃奶油蛋糕做法?

黄油在微波炉里小火转一会(到非常软,但是没有融化),与25克糖一起,搅拌到乳霜状;加入香草豆荚,搅拌均匀

2.蛋液慢慢加入黄油中,边倒边搅拌至完全均匀;面粉、泡打粉和少许盐混合,分多次筛入,每次都充分搅拌均匀

3.倒入内壁涂了黄油的10厘米蛋糕圆模,放入烤箱,180度约12分钟。烤好后静置10分钟,倒扣取出,放在架子上等凉;凉了的蛋糕横着切成两层,取两个8厘米的圆慕斯圈,将蛋糕中间切出

4.吉丁片在冷水里软化,低脂奶酪和糖混合(糖的量需要看个人口味和用什么水果来决定。水蜜桃非常甜,可以适量少放些糖),奶油打发到僵硬,与低脂奶酪搅拌均匀;吉丁片融化在1勺热水里后倒入蜜桃汁中,然后倒入奶油奶酪中搅拌均匀

5.取1个水蜜桃,削皮去核,横着切成两片,每个慕斯圈里、蛋糕中央摆上一片,然后倒入奶油奶酪(一定注意边边角角都要流到,用勺子把戳一戳,保证没空隙。上面要留出个3毫米高度,一会放水蜜桃和果胶);果胶按包装说明煮好,取2个水蜜桃,削皮去核,切成小丁,摆在奶油奶酪上;果胶趁热淋在慕斯圈里,淋到最边缘;放入冰箱2小时以上。取出的时候用刀沿着慕斯圈内壁划一圈,用一只手轻按蛋糕最上面,另一只手慢慢抬起慕斯圈,一个完美的蛋糕就诞生了

到此,以上就是小编对于草莓蛋糕蛋糕款式的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓蛋糕蛋糕款式的3点解答对大家有用。

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