大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兑蜂蜜蛋糕款式的问题,于是小编就整理了4个相关介绍兑蜂蜜蛋糕款式的解答,让我们一起看看吧。
蜂蜜罐蛋糕做法?
第1步、牛奶和蜂蜜混合均匀备用
第2步、鸡蛋打入打蛋盆中和细砂糖混合
第3步、隔水加热并不停搅拌,使蛋液温度达到40°离开热水
第4步、用电动打蛋器将蛋液打至起泡,呈淡黄色,一边慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶
第5步、一边搅打蛋液,打至提起打蛋器,蛋液滴落在盆中,可以画成8字,并且不会消失
第6步、将高筋面粉是筛入蛋液中
第7步、用打蛋器搅匀至看不到干粉,打至提起打蛋器,蛋液滴落在盆中,可以画成8字,并且不会消失
第8步、然后给磨具底部稍微刷上一层色拉油防粘,将面糊倒入模具中
第9步、将烤箱预热,先以180°,中层,上下火烤5分钟,然后调制160°继续烤20分钟即可出炉。出炉后,立马倒扣一会,然后直接将蛋糕取出来即可使用啦
蜂蜜桂花蛋糕做法?
步骤 1
40克吉利丁片对半剪开,分成2份,交叉叠放至凉水碗中,浸泡3-5分钟至其变软
步骤 2
160克水+40克桂花蜜+20克浸泡好的吉利丁片,略加热,搅拌至吉利丁片融化即可,放置常温,作为桂花层
步骤 3
180克牛奶+20克糖+20克吉利丁片,重复步骤2,作为牛奶层
步骤 4
在模具中倒入桂花液,入冰箱冷藏30分钟
步骤 5
取出模具,倒入牛奶液作为第二层,至少冷藏2小时
高压锅蜂蜜蛋糕做法配方?
步骤 1
材料先准备好,重要的是高压锅,勺子就是普通的勺子🥄
步骤 2
蛋清蛋黄分离,蛋黄加入牛奶两勺,油两勺,面粉两勺,搅拌均匀
步骤 3
蛋清加两勺糖打发
步骤 4
蛋清打发到筷子可以站立不倒
步骤 5
蛋清分三次加到蛋黄浆里面,然后上下搅拌
蜂蜜蛋糕做法?
食材
鸡蛋: 2个;蜂蜜: 20g;植物油: 20ml;牛奶: 20ml;低筋面粉: 36g;细砂糖: 25g;
步骤
準备材料。
把蛋黄和蛋白分开,先把蛋白放至冰箱冷藏。
材料:
鸡蛋4个,白砂糖80克,蜂蜜20克,低筋面粉120克,玉米油20克,白芝麻些许
做法:
1.鸡蛋打入玻璃碗中,依次倒入白砂糖和蜂蜜,先用打蛋器低速打发均匀,再用高速打至面糊画线不会立马消失
2.再把低筋面粉过筛进去,倒入玉米油,用刮刀翻拌均匀
3.把蛋糕糊装入纸杯八九分满,撒上白芝麻,轻震出气泡
4.烤箱提前预热好,把蛋糕放进去,180度烤20分钟即可
蜂蜜 50克 、 鸡蛋 4个 、 白砂糖 50g 、 低筋面粉 140克 、 玉米油 40克 、 芝麻 少量
1.打入4个鸡蛋,加入白糖,蜂蜜一起打发
2.打发至画8字不容易消失就可,大概打了8分钟
3.倒入过筛好的低筋面粉,拌匀
4.在倒入40克玉米油搅拌均匀
5.烤盘刷好玉米油
6.倒到九份满,撒入少量芝麻点缀,在震一震下让气泡消失
7.放入预热好的烤箱170度中层烤25分钟
8.放凉脱模
1. 蜂蜜,牛奶,油放入小锅,小火加热40秒,温度约60度。火千万不要大了,否则会结块。
2. 把液体倒入高筋面粉里,拌匀,无颗粒状态。(不用怀疑,用的是高筋面粉。中筋面粉我也做过,一样的,无什么差别)。
3. 蛋黄分2次加入,拌匀。
4. 蛋白滴入几滴醋或柠檬汁,糖分三次加入打到硬性发泡,倒扣蛋白不会掉落。
5. 把1/3蛋白放入蛋黄糊,翻拌均匀。
6. 再倒入剩下的2/3蛋白里,翻拌均匀。
7. 拌好的状态。
8. 倒入铺了油纸的8寸方型烤盘里,震几下震出大气泡。
9. 放入预好的烤箱,水浴法华氏330度(摄氏170度)烤60分钟。40分钟上颜色后盖上锡纸防止颜色太深。(大烤盘装约一手指节的水,在预热烤箱时放入)。
10. 出炉。放烤架放凉,不用倒扣。
到此,以上就是小编对于兑蜂蜜蛋糕款式的问题就介绍到这了,希望介绍关于兑蜂蜜蛋糕款式的4点解答对大家有用。