大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式素面料汁做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日式素面料汁做法的解答，让我们一起看看吧。
素面汤的做法？
素混汤面 一碗素面,用蔬菜提鲜,原来没有高汤也可以做出如此美味的热汤面。 食材:鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗 做法:白菜洗净放锅里煮熟即可。
1、食材：面条300克，芝麻适量。2、将所有食材清理后，切片或处理成适合大小备用，干香菇需要提前泡发，腐竹需要再温水中泡软。
3、油面筋掰开备用，锅内倒橄榄油，将食材倒入进行翻炒。
4、加适量素蚝油，翻炒混合，再加入生抽、清水，煮开后小火，倒入油面筋，煮开后小火煮7分钟左右。5、最后调味，可以偏咸一些，因为要吃面，倒适量芝麻油即可，素面的浇头就做好了
食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗
做法：白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声。
水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
素面汤是一道简单又经典的汤面美食，适合任何时候食用，特别适合清晨、下午或晚上小吃。下面是一份简单易学的素面汤的做法。
主要材料：
- 面条 200克
- 鸡蛋 1个
- 黄豆芽 100克
- 青菜 适量
- 小葱 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
食材：
面条，鸡蛋，香菇，西红柿，小葱，菠菜，蒜末，姜末，盐，蚝油，鸡精，麻辣鲜
做法：
1. 准备面条。
2. 将西红柿洗净，切成小方块。
3.将 2 个鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌。
4.菠菜洗净备用，
5. 香菇用手撕成小块，洗净，
6.烧热锅，倒入食用油，
7.油烧热倒入蛋液，
面馆拌面汤料绝密配方？
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
烹饪步骤 ：
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。
材料
主料：圆切面100克，配料：豆芽，黄瓜丝，炒熟的肉末，调料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少许，辣椒油2大勺，福临门豆豉酱1小勺，花椒粉1茶勺
做法
1、将各种调料混合均匀成拌面汁；
2、黄瓜切丝，绿豆芽焯水；
3、面条煮成9分熟，捞出；
面馆拌面汤料的绝密配方做法如下
绞肉1斤、干金针20g、木耳150g、豆干200g。 调味： 花椒粒1大匙、植物油2大匙、葱100g、姜30g、大蒜30g、辣豆瓣酱2~3大匙、酱油3大匙、花椒粉1茶匙、盐1小匙、糖2小匙、米酒2大匙、水3杯、乌醋1大匙、香菜10g。 新鲜面条： 1斤，可做6人份。
步骤1.干锅里放下花椒粒，以最小火慢烘。飘出花椒麻香后，加入植物油，烧到油热即可熄火。待凉捞出花椒粒，油留在锅里。
2.干金针泡开，洗净后去蒂头，切末。豆干切大丁、木耳切成片状(1公分见方)备用。葱姜蒜一律切成细末；葱绿和葱白分开。
3.以小火爆香葱白(葱绿的部份暂时不放)、姜末与蒜末。转中火，把绞肉倒进花椒油锅里翻炒到八分熟，加入金针末、豆干丁与木耳片翻炒。
到此，以上就是小编对于日式素面料汁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式素面料汁做法的2点解答对大家有用。