大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔡林记热干面料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔡林记热干面料的解答，让我们一起看看吧。
蔡林记热干面芝麻酱调料配方？
碱面(面粉：食盐：碱=250:2:1) 2公斤
上好酱油 10g
香醋 4g
胡椒 0.5g
芝麻酱 15-18g
小麻油 5g
酱红萝卜丁 4g
酱白萝卜丁 4g
香葱 5g
棉白糖 按50:1的比例融入酱油
配料:上好酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、芝麻酱15~18克,小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克,
另外,酱油中要按50∶1的比例溶入绵白糖。
蔡林记热干面的豉汁配方？
正宗热干面调料配方为酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、鸡精0.5克，芝麻酱15~18克，小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克。
热干面做法：
1、准备好所需食材;芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯;用凉开水搅拌成稀糊糊状。
2、煮好的热干面盛在盘子内;加入老抽;加入芝麻酱;加入食盐。
3、加入十三香;加入香油;撒上葱花，加入自制辣椒油拌匀即可。
热干面蔡林记即食做法？
热干面是一道来自河南的特色面食。想要在家里享受美味的热干面，建议选择蔡林记即食热干面。它不仅口感好，而且制作方便，只需在热水中泡煮3-5分钟即可食用。
首先将热水烧开，然后将蔡林记即食热干面放入热水中泡煮数分钟，拌上适量的辣椒油和芝麻酱，再加上自己喜欢的调料，就可以享用美味的热干面了。
热干面是中国湖北省武汉市传统的特色面食。其主要原料是白面条和调料，其中酱汁是制作热干面的关键。蔡林记是武汉市比较有名的一家热干面连锁店，其即食做法简单易学。将少量香油加入面碗中，然后加入热水，稍微搅拌一下，将水倒掉，使用同样的方式，在碗里再放一层香油。
接着将一勺热干面酱放入碗中，再加热水，调匀即可。
最后放入煮好的白面条，撒上芝麻，香菜，辣椒粉等调料即可。
到此，以上就是小编对于蔡林记热干面料的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔡林记热干面料的3点解答对大家有用。